Cebula i czosnek – czy naprawdę są dobre na wszystko?

Cebulę oraz czosnek można znaleźć w każdej kuchni. Są one podstawowym składnikiem wielu różnych dań, nadając im niesamowitego smaku i aromatu. Zastosowanie tychże składników jest naprawdę bardzo szerokie, ale czy zastanawiałeś się, jak cebula i czosnek wpływają na Twój organizm? Jeżeli nie, to koniecznie sprawdź, jakie są zalety stosowania tych dodatków i jakie korzyści niosą dla zdrowia.

• Cebula – co daje nam jedzenie tego warzywa?
• Czosnek – poznaj właściwości prozdrowotne czosnku i dowiedz się, co zyskasz, jedząc to warzywo
• Cebula i czosnek – gdzie je kupić, aby zachować wysoką ich jakość, aromat i smak?

Cebula – co daje nam jedzenie tego warzywa?

Cebula, chociaż z reguły niepozorna to ma ona bardzo korzystny wpływ zarówno na smak potraw, jak i nasze zdrowie. Pochodzi ona z rodziny amarylkowatych i wyróżniamy jej kilka rodzajów m.in. cebula żółta (najbardziej wszystkim znana), cebula cukrowa, cebula czerwona, cebula dymka, cebula szalotka, cebula czosnkowa. Zazwyczaj dzieci jej unikają, a dorośli się nią zajadają, z czego cieszą się oczywiście ich kubki smakowe. Jest ona bogata w duże ilości witaminy C, B, K, A, E, kwasu foliowego, żelaza, krzemu, wapnia, cynku, magnezu, siarki, błonnika.

Cebula wykazuje swoje korzystne działanie na:

• Nadciśnienie – skutecznie obniża ciśnienie krwi, chroniąc jednocześnie przez wieloma chorobami
• Zapobieganie nowotworom i zmniejszenie rozprzestrzeniania się komórek nowotworowych – warzywo to ma duże ilości kwercetyny, co chroni przed wolnymi rodnikami
• Wysoki cholesterol – mamy tu do czynienia z obniżaniem złego cholesterolu i podwyższaniem tego dobrego cholesterolu
• Cukrzycę – z uwagi na zawartość chromu regulowany jest poziom glukozy we krwi. Cebula nie tylko wspomaga regulacje glukozy, ale zapewnia też ochronę przed rozwojem cukrzycy
• Wzmocnienie kości – warzywo to zawiera duże ilości wapnia i krzemu, czyli składników odpowiedzialnych za mocne kości
• Trądzik – cebula wspomaga walkę z trądzikiem, ponieważ wykazuje działanie przeciwzapalne, łagodzi i zmniejsza obrzęki skóry.

Bardzo znanym zastosowaniem cebuli jest również stosowanie jej na miejsca po użądleniach. Dzięki temu zmniejsza się obrzęk i ból. Tak dużo właściwości prozdrowotnych sprawia, że jedzenia cebuli bardzo korzystnie wpływa na organizm człowieka. Co ważne, nie musisz jeść cebuli w surowej postaci, możesz dodawać ją do sosów, sałatek, mięs, kanapek, ale jeść też w postaci surowej.

Czosnek – poznaj właściwości prozdrowotne czosnku i dowiedz się, co zyskasz, jedząc to warzywo

Czosnek tak samo, jak cebula znany jest od bardzo dawna i również pochodzi z rodziny amarylkowatych. Jest to składnik, który z pewnością gościł w kuchni Twojej babci, a nawet prababci. Osoby starsze wiedziały, jakie właściwości ma czosnek i często wykorzystywały go nie tylko do wzbogacenia smaku potraw, ale też dla lepszego zdrowia. Czosnek zawiera flawonoidy, polifenole, kwasy organiczne, błonnik, potas, selen, żelazo, magnez, cynk, siarkę, fosfor, witaminy z grupy B oraz witaminę C.

Zawarta w czosnku allicyna ma działania bakteriobójcze i przeciwgrzybiczne. Czosnek uważany jest za naturalny antybiotyk, który pomaga w walce z różnymi szczepami bakterii. Skuteczność działania czosnku porównywana jest również do niektórych antybiotyków, w tym też tych stosowanych w leczeniu Helicobacter Pylori. Świetnie sprawdza się on podczas przeziębienia.

Ponadto czosnek:

• Chroni układ sercowo naczyniowy
• Obniża cholesterol
• Zapobiega zlepianiu się płytek krwi, czyli ich agregacji
• Reguluje ciśnienie krwi

Usprawnia odchudzanie – czosnek poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, co ma ogromne znaczenie podczas odchudzania

Cebula i czosnek – gdzie je kupić, aby zachować wysoką ich jakość, aromat i smak?

Cebula oraz czosnek mają mnóstwo właściwości prozdrowotnych, a co za tym idzie, koniecznie powinieneś włączyć je do swojej diety. Warzywa te dostępne są w każdym markecie, sklepiku osiedlowym i na targach. Gdzie jednak je kupić, żeby były one dobrej jakości i posiadały maksymalne ilości witamin i składników odżywczych?

Na jakość wpływa tutaj przede wszystkim sposób uprawy. Warto wybierać cebulę i czosnek z upraw ekologicznych, aby jeszcze lepiej zadbać o swoje zdrowie. Oczywiście nie tylko cebulę i czosnek, powinieneś wybierać od takich sprzedawców.

Najlepszym rozwiązaniem jest zakup wszystkich potrzebnych warzyw z takich właśnie miejsc. Jeżeli szukasz zatem dobrego sprzedawcy, oferującego wysokiej jakości warzywa, w których skład wchodzą również cebula i czosnek, wybierz MIX warzyw od Lifeberry. Dzięki temu będziesz spokojny o to, co jesz, a wykazujące swoje właściwości prozdrowotne cebula i czosnek zapewnią Ci skuteczną ochronę przed różnymi schorzeniami.