Sok z jeżyn na co pomaga? Właściwości i zastosowanie

Sok z jeżyn to prawdziwe dobrodziejstwo dla zdrowia. Jest źródłem cennych witamin, które pozytywnie wpływają na samopoczucie i dodają energii. Jednak nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, ponieważ zarówno owoc, jak i sok z niego są rzadkością w wielu sklepach. Na szczęście możesz po niego sięgnąć każdego dnia, wybierając ofertę Lifeberry. Poznaj właściwości i zastosowanie soku z jeżyn.

Sok z jeżyn – jakie ma witaminy i składniki odżywcze?

Zastanawiasz się, co skrywa w sobie sok z jeżyn o niezwykle głębokiej barwie i aromacie? Jest on bogactwem dobra dla zdrowia, ponieważ zawiera w sobie mnóstwo witamin oraz minerałów. Przede wszystkim sam owoc jest doskonale znany jako sposób na poprawę odporności i szybkie uporanie się z przeziębieniami. Nie ma w tym nic dziwnego, w końcu dostarcza organizmowi sporą ilość witaminy C oraz E, a także K. Jednak na tym nie koniec. Sok z jeżyn stanowi również źródło takich pierwiastków jak miedź, magnez, fosfor, potas i żelazo. Dodatkowo ma w sobie sporo tanin, co wyjaśnia jego obecność w medycynie już od wielu lat. Dlaczego? Kiedyś sok z jeżyn stosowano do obmywania i pielęgnowania ran z uwagi na działanie ściągające.

Sok z jeżyn właściwości są cenione przez naukowców już od długiego czasu, ponieważ jest on nasycony bardzo ważnymi dla zdrowia antyoksydantami. Stąd też ciemny kolor zarówno owoców, jak i powstałego z nich soku. Można śmiało po niego sięgać, nie martwiąc się o to, w wyniku pasteryzacji straci on swoje właściwości. Eksperci podkreślają, że to bezpieczny proces, jaki umożliwia zachowanie najważniejszych związków i składników.

Sok z jeżyn – na co pomaga?

Skoro sok z jeżyn jest prawdziwą kopalnią witamin i minerałów, to na co pomaga? Przede wszystkim opóźnia on wszelkie procesy starzenia, jest skutecznym wsparciem w redukcji poziomu cholesterolu we krwi. Jeżyny pozytywnie działają na pracę serca i naczynia krwionośne – skutecznie chronią przed chorobami i wzmacniają je. Kolejną cenną właściwością prozdrowotną soku z jeżyn jest działanie przeciwzapalne, a także antyrakotwórcze.

Jeśli jesteś w grupie podwyższonego ryzyka, wiedz, że regularne spożywanie soku hamuje w pewnym stopniu rozwój komórek nowotworowych prostaty, żołądka, jelit oraz piersi. Badania wykazują także korzystny wpływ soku na pracę wątroby – hamuje on zmiany oksydacyjne oraz toksyczne. Ponadto warto go pić w okresie letnim, gdy często narażamy skórę na nadmierne działanie promieni UV. Sok z jeżyn chroni ją i jest środkiem prewencyjnym w kontekście raka skóry. Co ciekawe, już starożytni ludzie wierzyli w “moc” soku z jeżyn i potencjał, dlatego stosowali go jako antybiotyk.

Sok z jeżyn a odchudzanie – czy warto?

Tutaj musimy zwrócić uwagę także na fakt, że po sok z jeżyn chętnie sięgają osoby, które szukają sposobu na skuteczne pozbycie się nadmiaru kilogramów bądź dbają o utrzymanie stałej wagi ciała. Jeżyny są owocami o bardzo niskiej kaloryczności – w 100 gramach owoców znajdują się tylko 43 kcal! Co ważne, są one źródłem pektyn, czyli rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Zwiększa on swoją objętość pod wpływem wody, a w efekcie pozostawia uczucie sytości i wypełnia żołądek na dłużej. Dzięki temu możemy lepiej kontrolować ilość spożywanych kalorii, czujemy mniejsze napady głodu i jesteśmy najedzeni na dłużej.