Przewodnik po produktach dozwolonych i zakazanych w diecie ketogenicznej

Dieta ketogeniczna jest bardzo popularna i chętnie wybierana przez wiele osób. Zapewne Ty również miałeś okazję słyszeć o tej diecie, chociaż wcale nie musisz wiedzieć, na czym ona polega. Z określeniem tym można zetknąć się w wielu miejscach, np.: robiąc zakupy, oglądając telewizję, czy nawet będąc w piekarni (gdzie możesz kupić chlebek keto). Na czym polega ta dieta i jakie produkty są dozwolone oraz zakazane?

• Dieta ketogeczniczna – na czym polega?
• Jakie produkty są dozwolone na diecie keto?
• Produkty niewskazane na diecie ketogenicznej
• Dieta ketogeniczna – czy istnieją jakieś przeciwwskazania?
• Jakie są zalety diety ketogenicznej?

Dieta ketogeczniczna – na czym polega?

Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu węglowodanów oraz na spożyciu dużych ilości tłuszczu. Jest to dieta, która zyskała naprawdę dużą popularność, ale również przynosi oczekiwane efekty zdrowotne. Ograniczając węglowodany, a w zamian wprowadzając większe ilości tłuszczów organizm, zaczyna wykorzystywać energię pochodzącą z ciał ketonowych. Ciała ketonowe powstają w wyniku rozkładu tłuszczów.

Dieta ketogeniczna jest nie tylko popularna wśród osób, które chcą zadbać lepiej o swoje zdrowie lub zmagają się z pewnymi problemami zdrowotnymi. Ten rodzaj diety stosują również sportowcy i jest ona polecana w określonych sytuacjach przez dietetyków.

Jakie produkty są dozwolone na diecie keto?

Stosując dietę keto kluczowym czynnikiem jest zwracanie szczególnej uwagi na to, co jemy. Należy wyeliminować tutaj pewne produkty, niedozwolone na tej diecie. Co więcej, niezbędne jest także stosowanie się do pewnych zasad. Komponując swoją dietę, musisz stworzyć ją tak, abyś jadł wyłącznie to, co jest dozwolone. Dodatkowo pamiętaj, aby dieta była tak skomponowana, abyś dostarczył do organizmu niezbędne witaminy i składniki odżywcze.

Podczas stosowania wielu diet możemy nieświadomie doprowadzić do niedoborów, dlatego zawsze, warto podchodzić do tego z rozwagą i ostrożnością. Niedobory mogą doprowadzić do różnych problemów, a co za tym idzie, będzie to miało niekorzystny wpływ na nasze samopoczucie, a nawet zdrowie.

Poznaj produkty, które możesz jeść na diecie ketogenicznej:

• Mięso drobiowe, czerwone – szczególnie poleca się tłuste mięsa
• Jajka – dozwolone jest spożywanie jajek w różnych postaciach
• Ryby oraz owoce morza – jedząc ryby dostarczamy kwasy tłuszczowe
• Nabiał – dozwolonych jest tu wiele produktów nabiałowych, jednak trzeba pamiętać, aby nie zawierały one cukru. Polecana jest tu: śmietana, jogurty greckie, tłuste twarogi, sery.
• Warzywa – na diecie keto dozwolone są warzywa, jednak te, w których nie ma dużych ilości węglowodanów. Dozwolone warzywa: cukinia, kalafior, brokuły, ogórki, cebula, pomidory, papryka, sałata, jarmuż.
• Owoce – tutaj tak samo, jak w przypadku warzyw, dozwolone są owoce o niskiej zawartości węglowodanów: borówki, maliny, jeżyny, truskawki, awokado.
• Orzechy – niektóre z rodzajów orzechów mogą być bogate w węglowodany, dlatego na diecie keto, warto wybierać: migdały, orzechy laskowe, orzechy ziemne, orzechy włoskie.
• Napoje: herbata, kawa, woda.
• Dozwolone są również soki przygotowywane z warzyw oraz owoców o niskiej zawartości węglowodanów. Oczywiście warunkiem jest tu wybór soków naturalnych, które nie zawierają zbędnych dodatków, np. cukru, konserwantów, sztucznych barwników, czy ulepszaczy smaku. Jeżeli zależy Ci na naturalności soków i dobrym smaku, wybierz te oferowane przez producenta Lifeberry. Znajdziesz tu bogatą ofertę naturalnych soków, między innymi: sok borówkowy, sok malinowy, sok jeżynowy. Dodatkowo oferowane soki są w szklanych butelkach, dzięki czemu ograniczasz plastik i zmniejszasz liczbę odpadów.

Produkty niewskazane na diecie ketogenicznej

• Produkty zbożowe – w diecie ketogenicznej tradycyjny chleb nie jest wskazany. Na tej diecie dozwolone jest natomiast pieczywo keto przygotowane z dozwolonych produktów.
• Nabiał o niskiej zawartości tłuszczu
• Cukier – to źródło węglowodanów, a więc należy go szczególnie unikać. Warto mieć na uwadze, że cukier znajduje się w wielu produktach, a nawet nabiale. Z tego względu trzeba dokładnie czytać etykiety.
• Warzywa o dużej zawartości węglowodanów: buraki, ziemniaki, marchew, rośliny strączkowe
• Owoce o dużej zawartości węglowodanów: jabłka, banany, winogrona, mandarynki, śliwki, gruszki.
• Miód
• Słodkie syropy i soki
• Napoje gazowane

Dieta ketogeniczna – czy istnieją jakieś przeciwwskazania?

Jak każda dieta również i dieta ketogeniczna nie może być zastosowana w niektórych przypadkach. Przeciwwskazaniem do tej diety jest:

• Kamica nerkowa
• Choroby wątroby
• Zapalenie trzustki
• Hipoglikemia, hiperlipidemia
• Porfiria
• Problemy ze strony układu pokarmowego, np. zapalenie jelit
• Zła tolerancja tłuszczów – pamiętajmy, że dieta keto opiera się przede wszystkim na dostarczaniu dużych ilości tłuszczów.

Jakie są zalety diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna nie powinna być stosowana bez powodu. Zawsze należy ją wdrażać wtedy, kiedy jest to konieczne. Dieta ta jest dietą eliminacyjną, dlatego wymaga ona odpowiedniego podejścia.

Dieta ketogeniczna może być stosowana w celu:

• Redukcji masy ciała
• Wspomagania leczenia insulinooporności i cukrzycy typu 2
• Poprawy koncentracji
• Zwiększenia energii
• Zmniejszenia stanów zapalnych

Stosowanie diety ketogenicznej jest pomocne również w leczeniu padaczki, a nawet może zmniejszać w dużym stopniu ataki. Ponadto dieta ta jest polecana też w leczeniu choroby Parkinsona i Alzheimera

Dieta ketogeniczna może przynieść wiele korzyści, jeśli jest stosowana zgodnie z zaleceniami i przestrzeganie są tu określone zasady. Nie można zapomnieć tu także o dostarczaniu składników odżywczych, na przykład pijąc naturalne soki.