Właściwości zdrowotne czarnej jagody

Każdego dnia starasz się jeść owoce? Jest ich jednak tak dużo, że sam nie wiesz, jakie owoce spożywać, aby zyskać najwięcej korzyści? Jedzenie owoców jest bardzo ważne i nie można ich pomijać w naszym codziennym jadłospisie. Od tego bowiem zależy w dużej mierze nasz stan zdrowia i ilość dostarczanych witamin. Poznaj czarną jagodę, jej właściwości zdrowotne i włącz do diety ten niesamowity owoc.

Czarna jagoda – jakie witaminy i składniki mineralne znajdziesz w tym owocu?
Właściwości zdrowotne jagód
Jagody – w jakiej postaci je spożywać?

Czarna jagoda – jakie witaminy i składniki mineralne znajdziesz w tym owocu?

Czarna jagoda to owoc, który znajdziemy w lasach. Nie od dziś wiadomo, że owoce jagodowe mają mnóstwo witamin i składników odżywczych, a dodatkowo można je samodzielnie zbierać w lasach. Warto wspomnieć, że czarna jagoda nazywana jest także borówką czarną (nie mylić z borówką amerykańską) i czernicą.

W jagodach znajdują się witaminy: B (witamina, B6, B5- kwas antenowy, B3 – niacyna, B2 – ryboflawina, B1 – tiamina), C, K, E, A oraz składniki mineralne: miedź, potas, mangan, magnez, wapń, cynk, żelazo, fosfor.

Jedzenie jagód ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Ponadto ten drogocenny owoc pozwoli nam nie tylko zadbać o zdrowie, ale też wzbogaci wiele potraw pod względem smaku. Jagody można jeść również w postaci surowej, ciesząc się ich wyjątkowym smakiem.

Właściwości zdrowotne czarnych jagód

Jagody są owocami, których nie jemy na co dzień. Niestety popełniamy w ten sposób ogromny błąd. Owoce te wykazują szereg właściwości zdrowotnych, o czym koniecznie powinieneś wiedzieć.

Jedząc jagody:

Zmniejszasz ryzyko zachorowania na cukrzyce typu 2. Owoce te odpowiadają za zmniejszenie glukozy we krwi. Powodują też, że tkanki są bardziej wrażliwe, co chroni przed insulinoodpornością.
Chronisz serce – spożywanie jagód zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, w tym też miażdżycy. Dodatkowo owoc pozwala zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu.
Dbasz o lepszy stan oczu – oczy to ważny narząd, o który należy szczególne zadbać. Jagody czarne zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób oczu. Przyczyniają się też do ochrony przed krótkowzrocznością. Obniżone zostaje tu też ciśnienie w gałce ocznej, co ma ważne znaczenie w schorzeniach oczu.
Usprawniasz pracę układu pokarmowego – jagoda czarna usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego. Wykazuje korzystny wpływ na zwalczanie infekcji i chroni błony śluzowe. Jagoda spożywana w postaci naparów i soków może pomóc w eliminacji biegunek lub wręcz przeciwnie zaparć.
Zadbasz o piękną sylwetkę i zgubisz zbędne kilogramy – nie od dziś wiadomo, że jedzenie owoców jest ważne dla osób będących na diecie odchudzającej. Za wszystko odpowiedzialne są tutaj polifenole, które właśnie przyczyniają się do redukcji masy ciała. Polifenole bezpośrednio wpływają na zmniejszenie masy ciała, ponieważ wpływają one na mniejszą produkcję komórek magazynujących tłuszcz.
Poprawisz pamięć – jagody mają pozytywny wpływ na zapamiętywanie oraz koncentrację.

Jagoda czarna działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie. Owoce te stosowane były już kiedyś, jako środek leczniczy. Obecnie można znaleźć je w różnych suplementach, czy też mieszankach ziołowych. Należy jednak wiedzieć, że wiele korzyści dla zdrowia przynosi spożywanie jagód w surowej postaci. Oczywiście wielbiciele jagód, mogą sięgnąć również po soki przygotowane z tych owoców. Muszą być to jednak naturalne soki, które nie zawierają zbędnych dodatków i przygotowane są z najlepszych owoców..

Czarne jagody – w jakiej postaci je spożywać?

Jagody mogą być stosowane jako dodatek do ciast, słodkich bułek – jagodzianek, deserów i innych słodkich wyrobów. Znajdują one szerokie zastosowanie w kuchni. Dzięki temu można eksperymentować tutaj z różnymi smakami wraz z dodatkiem jagód.

Owoc ten coraz częściej stanowi także dodatek do miodów. Można otrzymać miód o ciekawej kompozycji smakowej. Co ważne takie połączenie również możemy stosować podczas przygotowywania słodkich przekąsek.