Nutraceutyki – niedoceniane składniki żywności

Nutraceutyki to nazwa, która mogłaby nam się skojarzyć z lekami, jednak wcale tak nie jest. Te związki mają bardzo korzystny wpływ na organizm. Co ważne, wyróżnia się kilka ich źródeł występowania. Poznaj bliżej nutraceutyki, sprawdź, gdzie one występują, jak wpływają na zdrowie i czy przede wszystkim są bezpieczne dla organizmu.

• Nutraceutyki – czym są te składniki?
• Poznaj produkty, w których znajduje się najwięcej nutraceutyków
• Jakie korzyści zdrowotne wynikają ze spożywania nutraceutyków
• Czy nutraceutyki są dla każdego?

Nutraceutyki – czym są te składniki?

Na samym wstępie, warto wyjaśnić pojęcie nutraceutyków, gdzie pochodzi ono z połączenia ze sobą dwóch słów w języku angielskim. Nutrition oraz farmaceutical, co oznacza, że środki te mają mnóstwo wartości odżywczych, ale jednocześnie mają także cechy środków farmaceutycznych. Nutraceutyki są pochodzenia wyłącznie naturalnego. Główne źródła pochodzenia nutraceutyków to:

• rośliny (kwas askorbinowy, sulforafan, beta – glukan)
• zwierzęta (kwasy tłuszczowe, kreatyna, lecytyna, astaksantyna, sfingolipid)
• produkty mikrobiologiczne (bakterie probiotyczne – zwane potocznie probiotykami)

Występują one w postaci dodatków do żywności, przetworów spożywczych, ekstraktu. Nutraceutyki stosowane są również w suplementach diety (kapsułki, tabletki), co zwiększa korzystne działanie na organizm człowieka, przyjmującego tego typu środki.

Poznaj produkty, w których znajduje się najwięcej nutraceutyków

Spożywanie pokarmów, zawierających duże ilości nutraceutyków bardzo korzystnie wpływa na organizm. Należy pamiętać, że dieta, musi być tak ułożona, aby nie zabrakło tam żadnych witamin oraz istotnych składników odżywczych. W przeciwnym razie dojdzie do powstania niedoborów, zwiększy się ryzyko rozwoju niektórych chorób, ale też możemy odczuć to po naszym samopoczuciu.

Nutraceutyki można znaleźć w większych ilościach w orzechach, produktach zbożowych, jajach, rybach, wołowinie, mleku, zielonej herbacie, cebuli, czosnku, owocach leśnych, zielonych warzywach liściastych.. Znajdują się one także w naturalnych sokach (sok żurawinowy, sok z borówki amerykańskiej), którymi powinniśmy zastąpić inne niezdrowe napoje.

Jakie korzyści zdrowotne wynikają ze spożywania nutraceutyków?

Dbanie o własne zdrowie to najlepsza rzecz, jaką możemy zrobić. Od tego, czy będziemy zdrowi i w jakiej kondycji będzie nasz organizm uzależnionych jest wiele czynników. Jedzenie tego, co jest zdrowe i daje same korzyści jest najlepszą decyzją.

Spożywając nutraceutyki, wspieramy leczenie niektórych chorób, ale też ma to ogromne znaczenie w profilaktyce. Nutraceutyki są bardzo pomocne osobom niedożywionym, chorującym na miażdżycę, cukrzycę, otyłość, w obniżaniu cholesterolu, spowalniają starzenie się, pomagają zapobiegać nowotworom, poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego, łagodzą stany zapalne jelit, przyspieszają perystaltykę jelit, poprawiają samopoczucie (wykazują pozytywne działanie w przypadku osób chorych na depresję).

Czy nutraceutyki są dla każdego?

Nutraceutyki wykazują prozdrowotne właściwości i mogą być stosowane w celach profilaktycznych. Oprócz suplementów można je bez problemu znaleźć również w pokarmach, które spożywany na co dzień. Pomimo tego, że mają one za zadanie uzupełniać to, czego brakuje organizmowi i pomóc utrzymać witaminy oraz składniki odżywcze na odpowiednim poziomie, to jednak nutraceutyki w postaci suplementów, ale też, jako dodatki do specjalnej żywności nie mogą być spożywane przez każdego.

Grupa osób, które powinny zachować szczególną ostrożność podczas stosowania naturaceutyków to kobiety w ciąży, dzieci, ale też osoby starsze. Ze względów bezpieczeństwa, warto skonsultować się z lekarzem, zanim zdecydujemy się na przyjmowanie takich środków. Nie ulega jednak wątpliwości to, że nutraceutyki są zdecydowanie zdrowsze w porównaniu do leków farmaceutycznych, które często mogą wywołać skutki uboczne u niektórych osób.